Informativa sulla Privacy (Art. 13 GDPR)

Data di entrata in vigore: 15 ottobre 2025

1. Titolare del trattamento

Il Titolare del trattamento è SALUMIFICIO VARCA SRL, con sede in Località Anastasi SNC, 88841 Isola di Capo Rizzuto (KR) — Italia, P.IVA 03637700794. Per comunicazioni relative al trattamento dei dati personali: salumivarca@gmail.com.

2. Finalità del trattamento e base giuridica

I dati personali raccolti verranno trattati per le seguenti finalità e con le relative basi giuridiche:

1. Esecuzione del contratto di vendita e gestione degli ordini (fornitura dei beni acquistati, fatturazione, consegna, gestione resi). Base giuridica: esecuzione del contratto (art. 6.1.b GDPR).
2. Obblighi fiscali e contabili (conservazione della documentazione per finalità tributarie e civilistiche). Base giuridica: adempimento di obblighi legali (art. 6.1.c GDPR).
3. Marketing diretto e newsletter (promozioni, offerte, invio di newsletter) se l’interessato ha prestato il consenso. Base giuridica: consenso dell’interessato (art. 6.1.a GDPR) o, limitatamente a comunicazioni analoghe a clienti esistenti, nel rispetto della normativa vigente, qualora applicabile, valutazione sul legittimo interesse compatibile (art. 6.1.f GDPR) e normativa italiana sul marketing.
4. Analisi statistiche e miglioramento del sito (strumenti di analytics per analisi aggregate del traffico). Base giuridica: consenso ove richiesto dagli strumenti usati; altrimenti legittimo interesse previo bilanciamento (art. 6.1.f GDPR).
5. Gestione della sicurezza e prevenzione delle frodi. Base giuridica: legittimo interesse (art. 6.1.f GDPR).

Per ogni finalità il trattamento sarà effettuato nel rispetto dei principi di liceità, correttezza, trasparenza, minimizzazione e limitazione della conservazione dei dati.

3. Tipologie di dati trattati

• Dati identificativi e anagrafici: nome, cognome, ragione sociale (se presente), indirizzo, codice fiscale / partita IVA.
• Contatti: indirizzo e-mail, numero di telefono.
• Dati di pagamento e fatturazione: dati necessari per l’emissione di fattura (conservazione secondo obblighi fiscali); i dati di carte di pagamento non sono conservati da SALUMIFICIO VARCA SRL ma gestiti dai prestatori di pagamento esterni.
• Dati relativi all’ordine e alla consegna: prodotti acquistati, indirizzo di spedizione, preferenze di consegna.
• Dati di navigazione e cookie: indirizzi IP, dati di log, cookie e altri identificatori.
• Dati per finalità commerciali: preferenze e storico acquisti, qualora trattati per finalità di profilazione e marketing con il consenso espresso.

4. Destinatari e categorie di destinatari dei dati

I dati potranno essere comunicati, se necessario e nei limiti delle finalità indicate, alle seguenti categorie di destinatari:

• Responsabili esterni per servizi di pagamento, corrieri e fornitura logistica (es. Spediamo.it), società che gestiscono la fatturazione e la contabilità;
• Fornitori di servizi IT, piattaforme e plugin per il sito web (hosting, manutenzione, backup, plugin WordPress), per l’invio di newsletter e servizi di email marketing;
• Prestatori di servizi di advertising e analytics (es. Google Analytics, Meta Ads, TikTok Ads) ove attivati dal Titolare;
• Autorità pubbliche o giudiziarie, quando vi sia obbligo di comunicazione per legge o per ordine dell’autorità;
• Altri incaricati interni autorizzati per la gestione degli ordini, del magazzino e dell’assistenza clienti.

Una lista aggiornata dei Responsabili esterni e dei Processori può essere richiesta al Titolare ai recapiti indicati al punto 1.

5. Trasferimenti verso paesi terzi

I trasferimenti di dati verso Paesi non appartenenti all’Unione Europea saranno effettuati soltanto se sussista una base giuridica idonea (decisione di adeguatezza della Commissione Europea, clausole contrattuali standard approvate o altra garanzia riconosciuta dal GDPR). Qualsiasi trasferimento internazionale sarà sempre accompagnato da misure di sicurezza adeguate e le informazioni specifiche circa i destinatari saranno fornite su richiesta.

6. Periodo di conservazione dei dati

I dati saranno conservati per il tempo necessario al conseguimento delle finalità per cui sono raccolti e trattati e secondo i termini di legge. Indicativamente:

• Dati di ordine e fatturazione: conservazione per finalità fiscali e civili per il periodo previsto dalla normativa italiana (di norma fino a 10 anni), salvo obblighi di conservazione ulteriori o contratti specifici;
• Dati per newsletter e marketing: fino alla revoca del consenso o, in assenza di interazione, per un periodo massimo di 3 anni dall’ultimo contatto, salvo obblighi diversi o il consenso rinnovato;
• Dati di navigazione e analytics: conservazione di dati identificativi temporanei secondo le impostazioni tecniche degli strumenti (ad es. 14–26 mesi per i cookie di analytics) e, ove possibile, in forma aggregata e anonimizzata;
• Dati di sicurezza e prevenzione frodi: per il tempo strettamente necessario alla gestione dell’evento e secondo obblighi normativi applicabili.

7. Diritti dell’interessato

L’interessato può esercitare, nei confronti del Titolare del trattamento, i diritti previsti dagli articoli 15–22 del Regolamento (UE) 2016/679, tra cui:

• diritto di accesso ai dati personali;
• diritto di rettifica;
• diritto alla cancellazione («diritto all’oblio») nei limiti previsti dalla normativa;
• diritto alla limitazione del trattamento;
• diritto alla portabilità dei dati, se applicabile;
• diritto di opposizione al trattamento, compreso il diritto di opporsi al trattamento per finalità di marketing diretto;
• diritto di revocare il consenso in qualsiasi momento, senza pregiudicare la liceità del trattamento basata sul consenso prima della revoca.

Per esercitare tali diritti è possibile inviare richiesta scritta al Titolare all’indirizzo email salumivarca@gmail.com oppure all’indirizzo postale della sede. Il Titolare fornirà risposta entro i termini previsti dal GDPR.

8. Reclami

Se ritieni che il trattamento dei tuoi dati avvenga in violazione della normativa, hai il diritto di proporre reclamo all’Autorità di controllo competente (Garante per la protezione dei dati personali — www.garanteprivacy.it), senza pregiudizio del diritto di ricorso all’autorità giudiziaria.

9. Misure di sicurezza

Il Titolare dichiara di avere adottato misure tecniche e organizzative adeguate per garantire un livello di sicurezza proporzionato ai rischi presenti, al fine di prevenire perdita, uso illecito, accesso non autorizzato o divulgazione dei dati personali.

10. Cookies e strumenti di tracciamento

Per informazioni dettagliate sui cookie e sugli strumenti di tracciamento impiegati dal sito si rinvia alla Cookie Policy dedicata. SALUMIFICIO VARCA SRL utilizza strumenti di terze parti quali Google Analytics, Meta Ads, TikTok Ads e un sistema di gestione cookie (Complianz); l’uso di tali strumenti può richiedere il consenso dell’utente ove previsto dalla normativa.

11. Soggetti incaricati e responsabili

Il Titolare ha designato, ove necessario, Responsabili del trattamento esterni (es. provider di hosting, corrieri, società di email marketing). I nominativi dei Responsabili e degli eventuali Incaricati interni possono essere richiesti al Titolare.

12. Trattamento automatizzato e profiling

Il Titolare non effettua processi decisionali automatizzati che producano effetti giuridici rilevanti per l’interessato salvo ove ciò sia esplicitamente comunicato con il consenso dell’interessato. Eventuali attività di profilazione finalizzate alla personalizzazione di comunicazioni commerciali saranno effettuate solo previo consenso esplicito.

13. Informazioni aggiuntive per categorie particolari

Non sono richiesti né trattati dati sensibili o giudiziari ai fini della normale fruizione del servizio e-commerce. Qualora, per esigenze specifiche, l’utente fornisse dati appartenenti a categorie particolari, sarà informato separatamente e i trattamenti saranno effettuati solo nei casi previsti dalla legge con adeguate garanzie.

14. Modifiche alla presente informativa

La presente informativa può essere aggiornata per adeguarsi a novità normative o organizzative. Eventuali modifiche saranno pubblicate sul sito con indicazione della data di entrata in vigore. Si invita l’utente a consultare periodicamente questa pagina.

15. Contatti

Per esercitare i diritti previsti dal GDPR o per qualsiasi richiesta inerente il trattamento dei dati personali, contattare il Titolare:

• Email: salumivarca@gmail.com
• Sede legale: Località Anastasi SNC, 88841 Isola di Capo Rizzuto (KR), Italia

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Nota: il presente documento è un modello informativo redatto per SALUMIFICIO VARCA SRL. Si raccomanda una verifica finale da parte del consulente legale o del responsabile della compliance dell’impresa per adeguare eventuali specificità operative e contrattuali.